Çay Pidesi

Kabartma tozu ile yapılan pratik çay pideleri nefis tadı ile beğeninizi kazanacak. Aşağıdaki ölçülerden 20 adet minik pide elde edeceksiniz. 

Malzemeler: 

250 gr oda sıcaklığında tereyağı 

1 yumurta sarısı 

3 kaşık yoğurt

1 çay kaşığı tuz 

4,5 bardak un 

1 paket kabartma tozu 

İç malzemesi:

1 bağ ıspanak

1 kuru soğan

1 kırmızı biber

150 gr kıyma

Tuz, pul biber, karabiber

Üzeri için:

Yumurta sarısı 

Çörekotu, susam

Tereyağı, yumurta sarısı ve yoğurt bir kaba alınarak karıştırılır. Un, kabartma tuzu ve tuz eklenerek hamur elde edilir. Hazırlanan hamurun üzeri örtülerek 20 dakika kadar dinlendirilir. İç malzemesi ayrı bir tavada kavrularak hazırlanır ve ılınmaya bırakılır. Hazırlanan hamur 20 bezeye ayrılır. Her bir beze oval şekilde elle açılır. İç malzeme ortasına yerleştirilir ve iki kenardan uzunlamasına kapatılır. Birleşim yeri altta kalacak şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu serpilir.180°'de önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun!