Özellikle her tür kebabın yanında iyi giden Gavurdağı salatasını kolaylıkla evde hazırlayabilirsiniz. Aşağıdaki tarifi beğeneceğinizi tahmin ediyorum.
Malzemeler:
7-8 adet domates
1 kırmızı soğan
2 köy biberi
3 salatalık
1/2 demet maydanoz
3-4 dal taze soğan
3 çorba kaşığı pancar turşusu
1 çay bardağı ceviz içi
Sosu için:
1/2 çay bardağı vişne suyu
1/2 çay bardağı pancar turşusu suyu
Nar ekşisi
Limon suyu
Zeytinyağı
Tuz, pul biber
Tüm malzemeler olabildiğince ince şekilde kıyılır. Sos malzemesi ayrı bir yerde karıştırılır. Hazırlanan sos salatanın üzerine gezdirilip güzelce karıştırılır. Soğutularak servis yapılır. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder