Hazır taze bakla zamanı iken bu etli bakla tavasını denemenizi öneririm.
Malzemeler:
500 gr kuzu eti
500 gr bakla
1 tane soğan
2 demet taze sarımsak (300 gr)
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
Tuz, karabiber
Üzeri için yoğurt
Baklalar temizlenip iri parçalar halinde doğranır. Bir tencerede kaynar suda haşlanır. Yemeklik doğranmış soğan ve et tencerede kavrulur. Salçalar ilave edilir. Üzerine suyu eklenir. Baklalar, iri doğranmış sarımsaklar, tuz ve karabiber ilave edilir. Etler iyice yumuşayana kadar pişirilir. Yoğurtla birlikte servis yapılır. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder