6 Temmuz 2015 Pazartesi

Jöleli İrmik Tatlısı


Yaz ve Ramazan bir arada olunca hafif ve serin tatlılar hepimize daha cazip geliyor. Hazırlaması çok kolay, hafif ve şık görünümlü jöleli irmik tatlısını yaz bitmeden denemenizi öneririm. 



Malzemeler:
1 lt süt
9 kaşık irmik
15 kaşık toz şeker
1 paket vanilya
1 paket toz bitkisel jel 
500 ml kaynar su



500 ml suyu kaynattıktan sonra bir kaba alın. Bitkisel jel tozunu üzerine ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın. İstediğiniz kalıba dökerek soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın. Buzdolabında 1-2 saat soğuduktan sonra irmik tatlısını hazırlamak için sütü, şekeri ve irmiği tencereye alın. Sürekli karıştırarak kaynatın. Hafifçe kıvam aldığı zaman altını kapatın ve vanilyayı ekleyerek karıştırın. Buzdolabından donmuş olan jöleyi alın ve irmik tatlısının üzerine dikkatlice dökün. Tekrar buzdolabına kaldırıp birkaç saat soğuttuktan sonra ters çevirerek servis yapın. Afiyet olsun!

Hiç yorum yok: