Hazırlaması kolay ve lezzetli milföy pastanın tek kusuru yerken fazlaca dağılması. Yine de canınız hafif bir pasta istediğinde yapmanızı öneririm.
Malzemeler:
24 adet milföy
Krema için:
2,5 bardak süt
1 bardaktan 1 parmak eksik şeker
2 tepeleme çorba kaşığı un
1 tepeleme çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 kaşık tereyağı
2 poşet krem şanti
Üzeri için:
Çilek
Pudra şekeri
Milföy hamurlarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Hamurları çatalla delin. Üzerlerine başka bir tepsiyle ağırlık yapın. ( aksi halde pişerken kabarırlar. ) 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Krema için sütü, toz şekeri, unu ve nişastayı bir tencereye alın. Çırpıcıyla hızlı hızlı karıştırarak pişirin. Üzeri göz göz olunca altını kapatıp vanilya ve tereyağını ekleyerek karıştırın ve ılınmaya bırakın. Krema ılınınca krem şantiyi toz halde ekleyip mikserle çırpın. Ilınan milföyleri çapraz köşelerden keserek üçgenler oluşturun. Bir üçgen milföy alın, üzerine krema sürün, dilimlenmiş çileklerden dizin. İkinci kat milföy koyun. Aynı şekilde krema ve çilek dizin. En üste bir kat daha milföy yerleştirin. Üzerine bol pudra şekeri serpip çilek dilimleri ile süsleyin. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder