Çocuklar gözlemeyi çok seviyorlar fakat her zaman hamur hazırlayıp açmakla uğraşacak vakit olmayabiliyor. Bu durumlar için hazır yufka ile de pratik bir şekilde gözleme yapabilirsiniz. Dün yaptığım bu gözlemeler çok beğenildi. Siz de deneyebilirsiniz.
Malzemeler:
2 adet yufka (4 tane gözleme için)
istediğiniz iç malzeme; ben çocuklara kaşarlı ve salamlı, bize beyaz peynirli, maydanozlu ve taze soğanlı yaptım. Patatesli, ıspanaklı, vb. iç harç da kullanabilirsiniz.
Yufkaları tezgaha serip ortadan ikiye kesin. Elinizle hafifçe ıslatacak şekilde biraz su serpin. Bir parça yufkanın tam ortasına istediğiniz iç malzemeyi yayın. Yufkanın karşılıklı kenarlarını ortaya doğru katlayıp her bir kenarını malzeme taşmayacak şekilde kapatın. Büyük boy bir teflon tavaya bir kaç damla sıvı yağ damlatıp tavayı kızdırın. Gözlemeleri her iki yüzü kızarana kadar tavada pişirin ve soğutmadan servis yapın. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder