Dün elmalı turta yaparken hamurum biraz arttı. Ben de ziyan olmasın diye hamuru Tchibo'dan aldığım minik tart kalıplarından ikisine paylaştırdım. İçi için az miktarda basit ama lezzetli bir pasta kreması yaptım. Üstünü de çileklerle süsledim. Daha dolapta dinlendirmeye vakit olmadan çocuklar hemen bitirdiler. Gelecek defa tüm hamuru bu çilekli tartlar için kullanacağım sanırım :) Kremayı sadece 2 minik tarta göre yaptım. Siz duruma göre 2 ya da 3 kat fazla malzeme ile yapabilirsiniz.
Hamur için elmalı turtanın hamurundan yapabilirsiniz.
İç krema için:
1+1/4 bardak süt
1/2 bardak toz şeker
1-2 kaşık un
1/2 paket vanilya
Üzeri için:
Yeterince çilek
Tart jöle
Tart hamurunu yağlanmış kalıba güzelce yerleştirin ve bir kaç yerinden çatalla delin. Üzerine yağlı kağıt koyup biraz bakliyat yerleştirin ki fırında pişerken kabarmasın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kreması için vanilya hariç tüm malzemeyi tencereye alıp hızla karıştırarak pişirin. Üzeri göz göz olmaya başlayınca altını kapatıp vanilyayı ekleyin ve soğumaya bırakın. Pişmiş olan tart hamurlarının üzerine kremayı yayın ve çilekleri istediğiniz şekilde dizin. Eğer hemen yenmeyecekse bir paket tart jöle hazırlayıp çileklerin üzerine sürün ki hem parlak görünsünler, hem de büzüşmesinler. Buzdolabında biraz soğutup servis yapın. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder