17 Aralık 2012 Pazartesi

Kabak Sote eşliğinde Piliç Beyti



www.banvitburada.com 'dan sık sık sipariş verir oldum. Marketlerdekinden çok daha fazla çeşit var ve direkt depodan gönderdikleri için ürünler çok daha taze ve iyi koşullarda saklanmış oluyor. Genelde 1-2 saat içinde teslim ediyorlar. Henüz denememiş olanlara tavsiye ederim. Bu piliç beytiyi de Banvit'ten sipariş ettim. Yine Banvit'in sitesindeki tariflerden birini uyguladım. Hızlı ve kolay hazırlanan lezzetli bir yemek oldu.

Malzemeler:
1 küçük paket piliç beyti
3 adet orta boy kabak
3 diş sarımsak
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım demet dereotu
İsteğe göre tuz

3 kaşık zeytinyağını tavada kızdırıp jülyen doğradığınız kabakları ve ezilmiş sarımsakları 7-8 dakika soteleyin. Altını kapattıktan sonra tuz ve ince doğranmış dereotunu ekleyin. Ayrı bir tavada 1 kaşık zeytinyağını kızdırıp piliç beytilerin her bir yüzünü harlı ateşte altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 3'er dakika kızartın. Altını kısıp bir kapak kapatarak 5-6 dakika daha pişmeye bırakın. İsteğe göre tuz ilave edip kabak sotelerin yanında servis yapın. Afiyet olsun!

Hiç yorum yok: