5 Aralık 2007 Çarşamba

Mısır Ekmeği



Çocukluğumdan beri mısır ekmeğine bayılırım. Hele yoğurtla birlikte hem doyurucu, hem lezzetli olur. Bu yaptığım aslında gerçek mısır ekmeği değil. Gerçek mısır ekmeği biraz serttir. Bu daha çok keke benzeyen beyaz unla karışık, her yemeğin yanına yakışan yumuşak bir mısır ekmeği.


Malzemeler:

2 su bardağı mısır unu

2 su bardağı beyaz un

2 su bardağı süt

4 çay kaşığı tuz

4 çay kaşığı toz şeker

1 paket kabartma tozu


Tüm malzemeyi mikser ile karıştırma kabında çırpın. Önceden yağlanmış kalıba döküp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun!

Hiç yorum yok: