6 Ekim 2015 Salı

Sertifikamı Aldım!


Uzun zamandır derslerini takip ettiğim, yaza çize defterler doldurduğum, mutfakta laboratuar çalışmalarını ve ödevlerini hazırladığım Harvard Üniversitesi Science & Cooking kursumun final projesini de geçtiğimiz hafta teslim etmiştim. Bugün sertifikamın çıktığını öğrenince çok sevindim. Kurs süresince gıdaların moleküler yapısından ısı transferine, sıvı-katı geçişlerinden elastikiyete, akışkanlıktan emülsiyonlara, mayalanmadan difüzyona kadar çok şey öğrendim. Artık öğrendiklerimi uygulama zamanı! 

2 yorum:

Özgen dedi ki...

Ne kadar güzel tebrikler hiç duymamıştım bu kursu nasıl dahil oldunuz sevgiler

Zeynep dedi ki...

Teşekkür ederim. Internet üzerinden araştırırsanız detaylı bilgiye ulaşırsınız. Şu anda kurs bitti ama seneye belki tekrar açılır.