29 Eylül 2015 Salı

Nutella'lı Cookie


Nutella'lı herşey gibi bu cookie'ler de muhteşem bir lezzete sahipler. Severek takip ettiğim bu italyan blogundan aldım tarifi. Çok kısa sürede pişen bu nefis kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz. 

Malzemeler:
150 gr esmer şeker (1+1/4 bardak)
100 gr tereyağı
1 yumurta 
1,5-2 bardak un
1 çay kaşığı kabartma tozu 
2 tepeleme kaşık Nutella 
Üzeri için:
Bir kaç kaşık toz şeker

Esmer şekeri robotta çekip iyice inceltin. Soğuk tereyağını ekleyip şekerle birleşene kadar karıştırın. Yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın. Unu ve kabartma tozunu da ekleyin. Hepsi karışınca Nutella'yı ekleyin ve iyice karıştırın. Yumuşak ama şekil alabilen kıvamda bir hamur olacak. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve toz şekere bulayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 12 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarınca soğuyana kadar ellemeyin çünkü çok yumuşak oluyor, şekli bozulabilir. Soğudukça kıtırlaşıyor. Afiyet olsun!



Hiç yorum yok: