Nutellotti tarifi italyan mutfak bloglarında sıkça gördüğüm bir tarifti. Sonunda ben de denemeye karar verdim. Az malzemeli, kolay hazırlanan nefis kurabiyeler çıktı ortaya. Çocuklar hemen kapıştılar. Bir kısmını Nutella doldurmamı beklemeden, bir kısmını fındık serpilmesini beklemeden hemen midelerine indirdiler. 😄😄 İşte tarif:
Malzemeler:
180 gr Nutella ( ölçmenizi öneririm ama tartı yoksa yaklaşık tepeleme 3 çorba kaşığı )
1 yumurta
150 gr un (1 bardaktan 1-2 parmak fazla)
Üzeri için:
Nutella
Kırık fındık
Nutella ve yumurtayı çırpıcı ile homojen hale gelene kadar çırpın. Üzerine elenmiş unu ekleyip hamur yoğurun. Hazırladığınız hamuru streç filmle sarıp buzdolabında 15-20 dakika bekletin. Sonrasında fındıktan büyük, cevizden küçük toplar yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Bu ölçülerle yaklaşık 25 adet kurabiye çıkacaktır. Parmağınızla ya da varsa uygun bir hamur şekillendirme aparatıyla kurabiyelerin ortalarına bastırarak çukur oluşturun. Hazırladığınız kurabiyeleri 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 8 dakika pişirin. Süreyi uzatırsanız kurabiyeler sert olabilirler. Fırından aldığınızda oldukça yumuşak olacak kurabiyeleri ellemeden önce en az 10 dakika bekleyin. Ilınan kurabiyelerin ortalarındaki çukurlara küçük bir kaşık ya da sıkma torbasıyla Nutella doldurun. Üzerlerine fındık parçaları serpip servis yapın. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder