Eşimden dolayı uzaktan da olsa Giritlilik olduğundan yemekmutfak.com'da bu kurabiyeleri görünce denemek istedim. Zaten portakal aromalı kurabiyeleri eskiden beri çok severim. Siz de deneyin, eviniz mis gibi portakal kokacak ve tadını çok beğeneceksiniz.
Malzemeler:
1 bardak taze portakal suyu
1 bardak zeytinyağı
1 portakal kabuğu rendesi
1 bardak şeker
1 tatlı kaşığı karbonat
5 bardak un
Tüm malzemeleri karıştırarak ele yapışmayan bir hamur hazırlayın. Unu hamurun kıvamına göre biraz daha eksik yada fazla kullanabilirsiniz. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak ip şeklinde açın. Daha sonra spiral şeklinde sarın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 170 °'de önceden ıstılmış fırında üzerleri hafifçe pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder