29 Ekim 2014 Çarşamba

Brownie Kurabiye


Sadece görüntüsü ile bile cezbeden bu kurabiyeler çikolata sevenleri çok mutlu edecek. Tadına doyamayacaksınız. 

Malzemeler:
180 gr bitter çikolata
60 gr tereyağı
2 yumurta
150 gr toz şeker (yaklaşık 1 bardak)
175 gr un (yaklaşık 1,5 bardak)
1 paket vanilya 
1/2 paket kabartma tozu
120 gr kıyılmış fındık
Üzeri için:
Pudra şekeri

Bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Yumurtaları toz şekerle birlikte açık renkli ve krema kıvamına gelene kadar çırpın. Erittiğiniz çikolata ve tereyağı karışımını ekleyip çırpmaya devam edin. Elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın. En son fındıkları ekleyip karıştırın ve şekil verebilmek için buzdolabında 1-2 saat kadar bekletin. Buzdolabından aldığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin ve pudra şekerine bulayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 170 derecede ortalama 20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun!


Hiç yorum yok: