3 Mart 2013 Pazar

Sebzeli Karışık Salata



Kursta yaptığımız tüm salatalar gibi bu salata da çok pratik ve lezzetli. Denemenizi öneririm.

Malzemeler: 
3 havuç
3 kabak
1 kavanoz közlenmiş biber
1 kavanoz konserve mantar
1 kutu mısır
1 demet dereotu
250 gr. turşuluk yeşil zeytin
Sosu için:
3 kaşık mayonez
3 kaşık yoğurt
1 limon suyu (yarısı sosun içine, yarısı üstteki sebze karışımının üzerine)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 diş sarımsak
tuz
Üstü için:
1 kaşık nane ve pul biber

Kabak ve havuçlar jülyen usulü doğranır ve sotelenir. Diğer malzemeler de doğranır ve hepsi bir araya getirilerek karıştırılır. Üzerine hazırlanan sos dökülür. Nane ve pul biber ile süslenerek servis yapılır. Afiyet olsun!

Hiç yorum yok: