Fırında Tavuk Güveç

www.banvitburada.com 'dan sipariş verdiğim tavuk göğüs etiyle yaptığım güveçin pişmeden önceki ve sonraki halini resimledim. Fırında 1 saat kadar piştiği için tavuk eti çok yumuşak oldu. Acılı sevmeyenler pul biber koymayabilir ve tatlı salça kullanabilirler.

Malzemeler:
2 parça tavuk göğüs
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3-4 adet sivri biber
2 adet domates
2 orta boy patates
1 orta boy havuç
Tuz - karabiber
Kimyon - kekik
Acı biber salçası - pul biber
Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuk göğüs etlerini biraz incelttikten sonra 1 kaşık zeytinyağı koyup kızdırdığınız tavada önlü arkalı hafifçe kızartın. Diğer tüm malzemeleri ince ince doğrayıp bir kapta baharatlar, salça ve yarım bardak kadar su ile karıştırın. Güveç kabına önce tavukları koyup sebzeleri çevresine dizin. Üzerini bir kapak ya da yiyeceklere değmeyecek şekilde alüminyum folyo ile kapatıp 180 dece önceden ısıtılmış fırında 1 saat kadar pişirin. Sonrasında güveç kabının üzerini açıp kaşar rendesini serpin ve tekrar fırına verin. Üzeri kızarınca fırından alıp servis yapın. Afiyet olsun!