13 Aralık 2012 Perşembe

Haşhaşlı Revani



Revani pek sevmem, haşhaşı da... Bu tatlıyı kursta yaptık. Yapmışken tadına baktım ve gerçekten beğendim. Hazır satılanlar gibi ağır olmamıştı. Denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı mavi haşhaş
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya ya da limon kabuğu rendesi
Şerbeti için:
2 bardak su
1,5 bardak şeker
Bir kaç damla limon suyu

Su ve şeker tencereye alınıp az kaynatılır. Kaynama başladıktan 5 dakika sonra altı kapatılır. Bir kaç damla limon damlatılır.
Tüm malzemeler mikserde çırpılarak büyük boy borcama dökülüp 170 derecey ayarlanmış soğuk fırına verilir. Kürdanla kontrol edilip pişince fırından çıkarılır. Hem tatlı, hem de şerbeti ılık halde iken şerbet tatlının üzerine dökülür. İstenirse üzeri krem şanti, çikolata sos ya da hindistan cevizi ile süslenip servis yapılır. Afiyet olsun!

Hiç yorum yok: