21 Aralık 2015 Pazartesi

Tarçınlı ve Zencefilli Kurabiye


Bisküvi gibi kıtır kıtır tarçınlı ve zencefilli kurabiyeler pişerken evinizi mis gibi kokutacaklar. Mutlaka denemelisiniz. Yerken kendinizi durduramayacaksınız. 

Malzemeler:
2 yumurta
4 kahve fincanı pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvıyağ
200 gr. yumuşak margarin
1,5 tatlı kaşığı zencefil
1,5 tatlı kaşığı tarçın 
1 paket kabartma tozu 
Aldığı kadar un

Yumurtaları ve pudra şekerini birlikte çırpın. Yağları ekleyip iyice karıştırın. Unu, kabartma tozunı ve baharatları ekleyip ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun. Hamuru iki parça yağlı kağıt arasında ince bir şekilde açıp istediğiniz şekildeki kalıplarla keserek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Ben şekillendirmek için bisküvi presi kullandım. 180 °'de önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun! 

1 yorum:

Özgen dedi ki...

Eline sağlık tam çay kurabiyesi olmuşlar sevgiler