23 Kasım 2015 Pazartesi

Portakal Jöleli Pasta


Çok hafif, mis kokulu portakal jöleli pasta hem sizin, hem misafirlerinizin beğenisini kazanacak. 

Malzemeler:
Kek için:
2 yumurta
2 fincan şeker
1 fincan yoğurt
1 fincan sıvıyağ
3 fincan un
1 paket kabartma tozu 
1 paket vanilya 
İsteğe göre 1-2 kaşık damla çikolata 
Kreması için:
1/2 lt süt
1 büyük çay bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un 
1 yemek kaşığı nişasta 
1 paket vanilya 
100 gr labne peynir
Jölesi için:
3 çay bardağı portakal suyu 
2 yemek kaşığı şeker 
1,5 yemek kaşığı nişasta 
1 portakal kabuğu rendesi
Üzeri için:
1 portakal

Keki için yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın. Yağı ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin ve kaşıkla karıştırın. Ortası çukur tart kalıbını yağlayıp unlayın. Kek hamurunu kalıba dökün. İsterseniz 1-2 kaşık damla çikolata serpin. 160 °ye ayarlamış soğuk fırında pişirin. Kremayı hazırlamak için labne ve vanilya hariç tüm malzemeyi tencereye alın. Çırpıcı ile hiç durmadan karıştırarak pişirin. Üzeri göz göz olmaya başlayınca ocaktan alın ve vanilyasını ekleyip karıştırın. Krema ılınınca labne peyniri ekleyip karıştırın. Jölesi için tüm malzemeyi karıştırıp kıvam alana kadar ocakta pişirin. Birkaç kaşık portakal suyu ile keki ıslatın. Kekin üzerindeki çukura kremayı yayın. Portakalı dilimleyip kremanın üzerine yerleştirin. Jöleyi portakalların üzerine yayın. Buzdolabında soğutup servis yapın. Afiyet olsun!

1 yorum:

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık harika mevsimine uygun bir tatlı sevgiler