Eskiden beri yaptığım basit ve lezzetli bu tuzlu kurabiyeleri denemenizi öneririm. Çay saatinde güzel bir ikram olacaklar.
Malzemeler:
250 gr margarin ( oda sıcaklığında)
1 yumurta sarısı
3 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için:
1 yumurta akı
Susam ya da çörekotu
Margarini, yumurta sarısını, yoğurdu, tuzu ve sirkeyi yoğurma kabına alıp karıştırın. Unu ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurdan küçük bir ceviz boyunda parçalar koparıp yuvarlayın. Sonra hamuru uzatıp iki ucunu birleştirerek döndürün ve örgü şekli vererek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine fırça ile yumurta akı sürüp çörekotu ya da sısam serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder