Elmalı kek sevenler için şık görünümlü, mis gibi tarçın kokan bu keki öneririm. Hazırlaması çok kolay olan elmalı bademli kek çayın yanında harika gidecek.
Malzemeler:
3 yumurta
3 çorba kaşığı su
1 bardak toz şeker
3 çorba kaşığı yoğurt
70 gr. eritilmiş tereyağı
2 bardak un
3/4 bardak badem tozu
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
2-3 tane golden elma
Öncelikle elmaları yıkayıp kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin. Yumurtaları çırpma kabına alıp 3 kaşık suyla köpürene kadar çırpın. Şekeri ekleyip tekrar çırpın. Yoğurdu ve ılınmış tereyağını da ekleyip çırpmaya devam edin. Un, badem tozu, tarçın ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Hepsini karıştırma kabına alıp tüm malzemeleri iyice karıştırın. Önceden yağladığınız 24-26 cm çapındaki yuvarlak kalıba hamuru yayın. Dilimlemiş olduğunuz elmaları istediğiniz şekilde hamurun üzerine dizin ve 170 dereye ayarladığınız soğuk fırında kızarana kadar pişirin. Kürdanla kontrol edip içinin de piştiğinden emin olduktan sonra fırından alın. 5-10 dakika soğumasını bekleyip servis tabağına çıkarın. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder