15 Şubat 2014 Cumartesi

Meyveli Pasta


Eskiden beri meyveli pastalara bayılırım. Bu pasta her zaman favorim olmuştur. Kıtır kıtır tart hamuru yerine yumuşak pandispanya hamuru ile yaptığım bu pastayı tüm meyveseverlerin denemesini öneririm!

Malzemeler:
3 yumurta
2/3 bardak şeker
1 bardak un
1/2 paket kabartma tozu
1/2 paket vanilya
Kreması için:
1+1/4 bardak süt
1/2 bardak şeker
2 kaşık un
1/2 paket vanilya
1 poşet krem şanti
1/4 bardak süt
Islatmak için:
1/2 bardak süt
Üzeri için:
Mevsim meyveleri
Tart jöle

Un, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte 3 kez eleyin. Pandispanya hamuru için gerekli tüm malzemeleri çırpıp önceden yağladığınız ortası çukur tart kalıbına dökün ve 170 derecede pişirin. Krema için sütü, şekeri ve unu bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin. Üzeri göz göz olunca altını kapatıp vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Krema soğuyunca krem şantiyi 1/4 bardak süt ile çırpın. Pişirdiğiniz kremayı da ekleyerek hepsini karıştırın. Soğuyan pandispanyayı sütle ıslatın. Hazırladığınız kremayı pandispanyanın ortasındaki çukur bölüme yayın. Kremanın üzerine istediğiniz şekilde kestiğiniz meyveleri dizin. Meyvelerin üzerine de hazırladığınız tart jöleyi sürün. Buzdolabında soğutarak servis yapın. Afiyet olsun!

3 yorum:

Aysel Sungucu dedi ki...

En sık yaptığım ve sevdiğim tattırsın. Sizinki de çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık.

Aysel Sungucu dedi ki...

Çok güzel görünüyor

Zeynep dedi ki...

Çok teşekkür ederim Aysel Hn. Bizim de ailece en sevdiğimiz pasta diyebilirim.