Şinitzel elime hazır, galeta unu ile kaplanmış olarak geldiğinden hazırlanışını tarif etmeye gerek yok. Sadece kızgın yağa atıp kızarana kadar bir kaç dakika bekliyoruz. Size tarif etmek istediğim üzerine koyduğum tereyağının hazırlanışı: bir paket tereyağını oda sıcaklığına getirin. Üzerine istediğiniz miktarda ince kıyılmış dereotu, toz kırmızı biber ve az tuz ekleyip elinizle homojen hale gelene kadar yoğurun ve rulo şekline getirin. Streç filmle sararak buzdolabına kaldırın. Kullanacağınız zaman dilimleyin ve ızgara et ya da tavukların üzerine koyarak ya da benim yaptığım gibi şinitzel ile birlikte servis yapın. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder