4 Kasım 2015 Çarşamba

Patates Suratlar


Özellikle çocukların çok seveceği, hafif bir garnitür olan patates suratları yapması da çok kolay. İşte tarif:

Malzemeler:
2 orta boy patates ( yaklaşık 1/2 kg)
2 çorba kaşığı patates nişastası
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Üzerine sürmek için çiçek yağı

Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup ezin. Nişastayı, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ekleyin. Hepsini yoğurup bir hamur elde edin. Hazırladığınız hamuru unlu tezgahta yaklaşık 1 cm kalınlığında açın. 5-6 cm çapında yuvarlaklar kesin. Kestiğiniz yuvarlakları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın. Sivri uçlu bir nesne ile gözleri oluşturun. Bir kaşık yardımı ile de ağızları oluşturun. Patates suratların üzerine fırça yardımı ile ayçiçek yağı sürün. 180 °'de önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!


Hiç yorum yok: