Çocukların en sevdiği ve hazırlaması da çok kolay olan sütlü irmik tatlısını hemen hemen herkes yapmıştır. Evdekilerin isteği üzerine benim de en sık yaptığım tatlı olan sütlü irmik tatlısı tarifini daha önce bloga koymadığımı farkettim. İşte en sade haliyle tarif:
Malzemeler:
1 lt süt
9 kaşık irmik
15 kaşık toz şeker
1 poşet vanilya
Tarçın
Sütü, irmiği ve şekeri tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp hafifçe kıvam alınca altını kapatıp vanilyayı ekleyin ve karıştırın. İstediğiniz bir kalıba tatlının yarısını dökün ve bol tarçın serpin. Kalan tatlıyı üzerine yayın ve ılınınca buzdolabına alın. Birkaç saat soğuttuktan sonra servis tabağına ters çevirip üzerine tarçın serperek servis yapın. Afiyet olsun!
Not: Sütlü irmik tatlısını isteğinize göre meyve sosları ya da ceviz, fındık gibi yemişlerle süsleyerek de servis yapabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder