Çikolatalı Muzlu Pasta

Uno'nun hazır Pastaban'larını kullanarak hazırlandığı için hızlı bir şekilde pasta yapmanız gerektiğinde bu tarifi kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

2 paket kakaolu Pastaban

Kreması için:

500 ml. süt

3,5 çorba kaşığı mısır nişastası

1 bardaktan 1 parmak eksik toz şeker

2 çorba kaşığı kakao

1 poşet çikolatalı krem şanti

Krem şantiyi hazırlamak için 1/2 bardak süt

Süsleme için:

Bitter çikolata (Ben Nestle'nin Çikolata Şefi'ni kullandım.)

içi için: 1 adet büyük muz
Damla çikolata
Islatmak için:
1 bardak süt
1 çorba kaşığı şeker

Krema için gerekli malzemeleri bir tencereye alın ve ocağa yerleştirin. Hızlı bir şekilde karıştırarak kremanın üzeri göz göz olana kadar pişirin ve altını kapatıp ara sıra karıştırarak soğutun. Krema soğuduğunda yarım bardak süt ile krem şantiyi çırparak hazırlayın. Kremayı da krem şantinin içine katıp mikserle çırpın. Pastabanları açın ve 4 katın 3 tanesini üst üste koyarak fazlalıklar varsa kenarlarını düzeltin. Fazladan elinizde kalan katın bir kısmını ufalayın. Hazırladığınız pasta kremasından bir miktar alıp ufaladığınız keklerle karıştırın ve krema sıkma torbasına doldurun. Pastabanların bir tanesini servis tabağına alın. Şekerli süt ile hafifçe ıslatın. Krema sıkma torbasına koyduğunuz malzemeyi kekin etrafına tek sıra halinde duvar oluşturacak şekilde sıkın. Muzu ince ince doğrayın. Üzerine istediğiniz miktarda damla çikolata ve kremanın yaklaşık 2/3'ünü koyarak karıştırın. Oluşturduğunuz iç kremanın yarısını kekin üzerine yayın ve ikinci kat keki yerleştirin. Islatma ile başlayarak aynı işlemleri bu katta da uygulayın. Üçüncü keki üzerine yerleştirip ıslatın ve kalan krema ile keki kaplayın. Üzerini ve kenarlarını bir spatula yardımı ile düzeltin. Bitter çikolatayı rendeleyerek pastanın üzerini süsleyin. Ben şeker hamurundan yaptığım gül ve yaprakları da pastanın üzerine yerleştirerek süsledim. Bir kaç saat buzdolabında soğuttuktan sonra pastanız servise hazır olacaktır. Afiyet olsun!