Malzemeler:
60 gr. yumuşak margarin
1 yumurta
1/3 bardak damla çikolata
1 tepeleme tatlı kaşığı zencefil
1/2 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2-2,5 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
Üstü için:
Bitter kuvertür çikolata (bulamazsanız 80 gr.lık herhangi bir bitter çikolata kullanabilirsiniz.)
Antep fıstığı, badem, fındık tozu
Bütün malzemeler yoğrulup sıkı bir hamur haline getirilir. Hamur streç filme sarılıp yarım saat buzdolabında dinlendirilir. Merdane ile 3-4 mm kalınlığında açılıp şekilli kalıplarla kesilir. Tepsiye dizilip 170 dereceye kadar ısıtılmış sıcak fırında pembeleşene kadar pişirilir. Bitter çikolata benmari usulü eritilir. Soğuyan kurabiyeler yarıya kadar eritilmiş çikolataya batırılıp badem ya da antep fıstığı tozuna bulanır. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder