Sevgililer günü için eşime nasıl bir sürpriz hazırlasam diye düşünürken bildiğimiz klasik sütlü irmik tatlısını ahududulu sos ile kaplamaya karar verdim ve ortaya bu "Sevgililer Günü Tatlısı" çıktı :) İşte tarifim:
Malzemeler:
1 lt. süt
9 kaşık irmik
15 kaşık toz şeker
tarçın
Sos için:
1 su bardağı ahududu (donmuş da olabilir)
1/2 su bardağı pudra şekeri
Süt, irmik ve toz şekeri tencereye alıp kaynamaya başlayıp kıvamını alana kadar karıştırarak pişirin. Varsa kalp şeklindeki bir kalıba (yoksa herhangi şekilli bir kalıba) karışımın yarısını dökün. Araya tarçın serpiştirin ve malzemenin geri kalan kısmını üzerine dökerek tarçınları kapatın. Tatlı, oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alıp bir kaç saat soğutun. Ahududu ve pudra şekerini robotta püre kıvamına getirin. Buzdolabından alıp ters çevirerek çıkardığınız tatlının üzerini kaplayın ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder