Fesleğen tavuğa çok yakışıyor. Bu fesleğenli tavuk yemeği çok hafif ve lezzetli. İstediğiniz şekilde ilave yapılıp değiştirilebilir de. Ben bu defa yaptığım şekli ile yazdım. İçine kabak, mantar, soğan gibi farklı sebzeler de ilave edilebilir.
Malzemeler:
500 gr. kuşbaşı tavuk
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
tuz, karabiber, fesleğen
2-3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Tencereye sızma zeytinyağını alıp ısıtın. Tavukları ekleyip renkleri değişene kadar pişirin. Havuç ve patatesleri ekleyin. Salçayı 1 bardak suda karıştırarak eritin ve tencereye ekleyin. Malzemelerin üstünü geçecek kadar su ekleyin, tuzunu, karabiberini ayarlayın ve havuç ve patatesler yumuşayana kadar pişirin. Ateşten almadan 2 dakika önce fesleğeni ekleyin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder