Bu poğaça tarifini uzun zaman önce "Tarçın'ın Mutfağı"nda Pamuk Poğaça adı ile görmüştüm. O kadar lezzetli ve pamuk gibi oluyorlar ki artık sık sık yapıyorum. İçine ne isterseniz koyabilirsiniz. Ben genelde peynirli ya da zeytin ezmeli yapıyorum ama sade olarak bile çok lezzetli olacağından eminim. Orjinal tarifte yaş maya kullanılıyor. Ben Dr. Oetker'in küçük paketlerdeki mayasından kullanıyorum ve sonuç yine çok iyi oluyor. İşte tarif:
Malzemeler:
1 su bardağı sıvıyağ
6 yemek kaşığı toz şeker
4 çay kaşığı tuz
1 paket Dr. Oetker maya
1 bardak ılık su
1 bardak ılık süt
Aldığı kadar un
1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
1 küçük kavanoz zeytin ezmesi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder