Şalgam suyu ile harika bir renk alan kuskuslar bu salatayı sofranızda öne çıkaracak. Hazırlaması çok kolay olan Şalgamlı Kuskus Salatası'nın tadını da görüntüsü kadar beğeneceğinizi düşünüyorum.
Malzemeler:
2 su bardağı şalgam suyu
2 su bardağı su
2 su bardağı kuskus
1 kase dilimlenmiş kornişon turşu
1/2 demet taze soğan
Bir kaç dal maydanoz
1 küçük kutu mısır
Limon suyu
Tuz
Zeytinyağı
Şalgam suyu ve su bir tencerede kaynatılır. Kaynayınca kuskuslar ilave edilip karıştırılır. Gerekirse pişerken biraz daha kaynar su ekleyebilirsiniz. Kuskuslar pişince süzülüp soğuk sudan geçirilir. Diğer tüm malzeme ilave edilip karıştırılır. Soğutulduktan sonra servis yapılır. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder