Pratik ve sevilen bu kuskus salatasını isterseniz sarımsaklı yoğurt ile karıştırarak da servis yapabilirsiniz.
Malzemeler:
2 su bardağı kuskus makarna
3-4 adet konserve közlenmiş kırmızı biber
1 su bardağı haşlanmış bezelye (konserve de olabilir)
1 küçük kutu tane mısır
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
1/2 demet taze soğan
Tuz, karabiber, sumak, pul biber
Zeytinyağı
Limon
Kuskuslar tuzlu kaynar suda haşlanıp süzülür. Közlenmiş biberler küçük küçük doğranır. Yeşillikler ince ince kıyılır. Tüm malzemeler geniş bir kapta karıştırıldıktan sonra baharatları ve zeytinyağı, limon ilave edilerek servis tabağına alınır. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder