Lezzetli sosu sayesinde nefis ve yumuşacık olan tavuk tandır yanında pilavla güzel bir ana yemek alternatifi olacaktır.
Malzemeler:
6 tane tavuk but
1 bütün soğan (tencereye direkt eklenir)
Sosu için:
2 diş sarımsak
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
1 kaşık sirke
1 kaşık pekmez
1/2 limon suyu
1 limon kabuğu
Kekik, kırmızı biber, karabiber, köri
Tavuk etleri yıkanıp tuzlanır ve limonlanır. Sos malzemeleri bir araya getirilip karıştırılır. Tavuklar bu sosa bulanıp altı kalın bir tencereye alınır. Hiç su eklemeden çok kısık ateşte kendi suyunda 1-1,5 saat pişirilir. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder