Kabaklı omlet hazırlanması ve pişirilmesi kolay, hem et yemeklerinin yanında, hem kahvaltılık olarak çayın yanında ikram edebileceğiniz bir lezzet.
3 orta boy kabak
200 gr. beyaz peynir
4 yumurta
3-4 dal taze soğan
1/2 demet dereotu
2 kaşık zeytinyağı
4 tepeleme kaşık un
1 paket kabartma tozu
Tuz, karabiber, pul biber, nane
Kabakları yıkayıp rendeleyin ve suyunu sıkın. Taze soğanı ve dereotunu ince ince kıyın, beyaz peyniri rendeleyip hepsini kabaklara ekleyin. Zeytinyağı ve baharatları da ekleyip karıştırın. Unu ve kabartma tozunu ekleyin. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpıp karışıma ekleyin ve karıştırın. Önceden yağlanmış kare Borcama hamuru yayıp 180 derecede kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder