28 Mart 2013 Perşembe

Fesleğenli Tavuk Salatası


Kursta yaptığımız bu salata hemen favorilerim arasına girdi. Bugün de evde yaptım. Fesleğen kokusunu çok severim. Tavukla da çok yakıştığını düşünüyorum. Bu salatada ikisi bir arada olunca sık sık yapacağım.

Malzemeler:
1/2 tavuk göğsü
1 demet fesleğen
1 küçük kavanoz kornişon turşusu
1 adet limon
2 kaşık yoğurt
3 kaşık mayonez
1 bardak file badem
Tuz

Tavuk göğsünü limon suyu eklediğiniz suda haşlayın ve sonrasında didikleyip minik parçalara ayırın. Fesleğenleri yıkayıp ince ince doğrayın. Kornişon turşularını dilimleyin. Tüm malzemeleri geniş bir kapta bir araya getirin. İsteğe göre tuz ekleyip karıştırın. Afiyet olsun!

Hiç yorum yok: