Bunlar benim ilk şeker hamurlu cupcake denemelerim. Şeker hamurunun tadını çok sevmesem de şeker hamuru kaplamalı cupcake'lerin görüntüsü her zaman hoşuma gitmiştir. Sonunda ben de şeker hamuru ile çalışmayı denemek istedim. İlk deneme için fena olmadılar sanki :)
Malzemeler:
125 gr eritilip ılıtılmış margarin
3 yumurta
1 bardak şeker
2 paket vanilya
Yarım bardak süt
1 fiske tuz
200 gr un
1 paket kabartma tozu
Süsleme için renkli şeker hamurları
Şeker, yumurta, süt, vanilya ve margarini çırpın. Unu, tuzu ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin. Muffin kalıplarına kağıt kapsüllerden yerleştirin. Hamuru kalıplara paylaştırın. Çok fazla doldurmamaya dikkat edin, piştikçe kabaracağından taşabilir. Ben dikkat ettiğim halde 2-3 tanesi taştı. 170 dereceye ayarladığınız soğuk fırına verip kızarana kadar pişirin. Keklerinizi soğuttuktan sonra şeker hamurları ile dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder