7 Aralık 2014 Pazar

Ahududu Soslu Muhallebi


Sütlü tatlılar hafif olmaları sebebiyle günün her saati keyifle yeniyorlar. Ahududu sevenler muhallebiyi bir kere de böyle denesinler! 

Malzemeler:
1 lt süt
1 bardaktan 1 parmak eksik şeker
4 kaşık pirinç unu
2 kaşık mısır nişastası
2 poşet vanilya
1 kaşık margarin
1 tane muz
Sosu için:
1 bardak ahududu
1/2 bardak pudra şekeri

Sütü, şekeri, pirinç ununu ve nişastayı bir tencereye alın. Çırpıcı ile hızlı hızlı karıştırarak pişirin. Üzeri göz göz olmaya başlayınca altını kapatıp vanilyaları ve margarini ekleyip iyice karıştırın. Ara ara karıştırarak ılınmaya bırakın. Bu arada ahududuları pudra şekeri ile blendırdan geçirip sosunuzu hazırlayın. Muhallebiyi kaselerin ya da kupların yarısına kadar doldurun. Üzerine bir kaç dilim muz yerleştirip kalan muhallebiyi paylaştırın. Hazırladığınız ahududulu sosu kupların üzerine paylaştırıp buzdolabında soğutarak servis yapın. Afiyet olsun! 

Hiç yorum yok: