1 Nisan 2016 Cuma

Şehriyeli Pırasa Salatası


Pırasayı yemek dışında değerlendirmek istediğinizde bu salatayı denemenizi öneririm. Yoğurtla birlikte nefis bir ikili oluşturuyorlar. 

Malzemeler:
1 kg pırasa
3 havuç
1 bardak arpa şehriye
3 çorba kaşığı sıvı yağ
3 çorba kaşığı mayonez
2 bardak süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1/2 demet kıyılmış dereotu
Tuz

Pırasalar ufak ufak doğranır. Havuçlar rendelenir. Sıvıyağda hep birlikte sotelenir ve ılınmaya bırakılır. Şehriye haşlanıp süzülür. Soğuyan pırasanın içerisine diğer tüm malzemeler eklenip karıştırılır ve servis tabağına alınır. Afiyet olsun! 

1 yorum:

Özgen dedi ki...

Harika bir salata eline sağlık çay saati için harika sevgiler