Kremalı ve Körili Tavuk

Köri tavuk etine çok yakışan bir baharat. Lezzeti ve rengiyle herkesin beğenisini kazanan bu yemeği yanında pilavla servis edebilirsiniz. 

Malzemeler:

750 gr. tavuk göğüs eti

1 kavanoz mantar

1 adet soğan

2-3 diş sarımsak

2 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı un

1 kutu krema

1 çorba kaşığı hardal

8-10 yaprak taze fesleğen (yoksa kuru fesleğen)

1 çay kaşığı köri

Tuz ve karabiber

Tavuk etlerini kuşbaşı şeklinde doğrayın ve 2 kaşık un koyduğunuz bir kabın içerisinde karıştırarak tamamen una bulanmalarını sağlayın. Geniş bir tavada tereyağını eritin. İnce doğradığınız soğanları ekleyip kavurun. Soğanların rengi hafifçe değişince una bulanmış tavuk etlerini ekleyip kızgın tavada soteleyin. Tavuklar pişince dilimlenmiş mantar konservesini ekleyip bir kaç dakika pişirin. Baharatları ve ince doğranmış fesleğenleri ekleyip karıştırın. Hardal ve kremayı bir kasede karıştırıp tavuk etlerinin üzerine ekleyin ve 5-10 dakika kadar kısık ateşte kaynatın. Yanında pilav ile servis yapın. Afiyet olsun!